Cocina

Tenemos un amigo en The Home Academy que tiene verdadera predilección por las tartas de queso. Siempre que tiene la oportunidad de probar alguna en un restaurante o cafetería nueva no duda en hacerlo. Esta tarta es también una de las favoritas de Rita Cifuentes y es tan deliciosa que si nuestro amigo la probara seguro que este postre pasaría a uno de los primeros puestos de su ranking de tartas de queso. Te mostramos cómo hacerla en casa.

Los guisos de garbanzos son una opción muy saludable para el invierno. Dependiendo de los ingredientes que pongas, no sólo puede ser un plato muy completo nutricionalmente, sino que te ayudará a tu cuerpo a enfrentar temperaturas bajas. Estos platos de cuchara son ideales para incluir en tu plan de menús, ya que puedes elaborarlos con antelación y, una vez puestos al fuego, dejar que se cocinen prácticamente solos. En este post compartimos contigo cómo preparar garbanzos con sepia desarrollada por Rita Cifuentes, para que veas que estos guisos puedes variarlos incluyendo pescado o sólo verduras.

El Batch Cooking es un método que nos ayuda a organizarnos mejor en la cocina y a ahorrar tiempo y dinero. Se trata de adquirir habilidades para hacer una buena planificación semanal de menús y cocinarlos optimizando el tiempo y los recursos energéticos de los que disponemos. Además, saber cómo hacer Batch Cooking te permitirá evitar comprar comida procesada y minimizar el estrés a través de una forma ordenada de cocinar.