Cómo tomar legumbres en ensalada
El verano también es una gran ocasión para tomar legumbres, aunque de otra manera. Es cierto que solemos asociar las legumbres a ricos guisos de invierno, sin embargo comerlas en ensalada nos permitirá aprovechar todos sus beneficios de una forma refrescante y acorde a las temperaturas veraniegas. Te contamos cómo tomar legumbres en ensalada.
3 Sopas Frías para una Cocina de Verano
Las sopas frías son un básico de la cocina veraniega que nos refresca, hidrata y nutre a partes iguales. Compartimos contigo 3 recetas de sopas frías desarrolladas por Rita Cifuentes para una cocina refrescante. Estas 3 sopas frías para una cocina de verano son tan sencillas y deliciosas que serán tu “fondo de nevera” en los meses de calor.
Cómo Hacer una Quiche Lorraine
La quiche lorraine tiene su origen en la región francesa de Lorena cuando estaba bajo dominio alemán, por eso el término quiche proviene de la palabra alemana kuchen que significa pastel. Es la reina de las tartas saladas y es muy fácil de preparar. En este post te contamos cómo hacer una quiche lorraine de la mano de nuestra home economist y chef, Rita Cifuentes.
