Cocina

Cada año, por estas fechas, los obradores y escaparates de las confiterías se llenan de buñuelos de viento. Tomarlos en casa en la sobremesa o una tarde para merendar en buena compañía son ocasiones estupendas para disfrutar de estos pequeños bocados.

Estamos en otoño y pensar en la preparación de cremas calientes para la comida o la cena nos hace sentir, especialmente, el abrigo del hogar. Este tipo de platos son de lo más reconfortantes cuando llega el frío. Servirlos en bonitos cuencos, que además nos permitan calentar nuestras manos mientras los tomamos, es símbolo de interior, calor, bienestar. Es, quizás, el plato que más se identifica con los sentimientos positivos que nos genera nuestro hogar.

Cuando los niños entran en la cocina la fiesta está asegurada. A ellos les encanta demostrar de lo que son capaces y a los mayores nos toca “relajarnos” y no pensar demasiado en todo lo que habrá que limpiar. Si conseguís que esto último no sea un impedimento y tratáis de implicar a los niños en la tarea de recoger después, seguro que cocinar juntos será una experiencia de lo más positiva y divertida.