Cómo hacer Batch Cooking
El Batch Cooking es un método que nos ayuda a organizarnos mejor en la cocina y a ahorrar tiempo y dinero. Se trata de adquirir habilidades para hacer una buena planificación semanal de menús y cocinarlos optimizando el tiempo y los recursos energéticos de los que disponemos. Además, saber cómo hacer Batch Cooking te permitirá evitar comprar comida procesada y minimizar el estrés a través de una forma ordenada de cocinar.
Cómo hacer conservas de frutas
El otoño nos ofrece una interesante variedad de frutas que podemos conservar para tomar en invierno. Si tienes tiempo de dar un paseo por un bosque cercano en otoño, encontrarás una deliciosa variedad de frutos silvestres para elaborar confituras, mermeladas o jaleas caseras. Si no, seguro que puedes adquirir fruta ecológica o de proximidad de buena calidad que estará en su punto. En este post te hablamos de los distintos tipos de conservas que puedes hacer en casa de forma sencilla. Aprende cómo hacer conservas de frutas para una cocina saludable.
¿Qué es el Batch Cooking?
Quizás has oído hablar de estas dos palabras de origen anglosajón “batch cooking”. Su significado en español no es otra cosa que cocinar para la semana. El batch cooking es un método que te ayudará a cocinar en pocas horas los menús que tomarás en una semana. Esta forma de organizarte en la cocina te permitirá ahorrar tiempo y dinero y a comer de una forma más saludable a pesar de los ritmos acelerados de vida que habitualmente llevamos.
