Guisos que nos hablan del calor del hogar
El otoño y el invierno son las estaciones que mejor se prestan a disfrutar de la casa y sobre todo de la cocina. En ella, podemos hacer guisos que nos transportan a otros momentos vividos, quizás a la infancia, y que, sin duda, nos hablan del calor del hogar.
Crema de lentejas, cocina saludable de otoño
Estamos en la época idónea para cocinar legumbres. Hoy queremos animaros a elaborar esta deliciosa crema de lentejas. Un plato que funciona de maravilla como primero en cualquier menú diario y que también podéis sofisticar para una comida o cena festiva si le añadís pequeños dados de foie micuit al servirla. ¿Queréis comprobar lo fácil que es elaborarla?
Buñuelos de viento, endulzando el hogar
En The Home Academy apostamos siempre por una cocina saludable, en la que se preste especial atención al origen sano de los alimentos y a la forma más idónea de cocinarlos para mantener todos sus nutrientes y vitalidad. Pero también queremos poner en valor las recetas tradicionales que, generación tras generación, se han elaborado en las casas, formando parte de nuestra cultura y de muchos de nuestros recuerdos. Hoy os contamos cómo preparar los buñuelos de viento, ¿nos acompañáis?