Cocina

La alimentación es una de las grandes claves de nuestra salud. Cuidar de ella de forma consciente puede ayudarnos a mejorar nuestro estado físico y anímico, por eso es interesante conocer el poder de los alimentos y cómo consumirlos para obtener los máximos beneficios. La dieta antiinflamatoria es una de las formas de alimentación más saludables que existen. En The Home Academy hemos preparado un calendario de cursos para que puedas aprender cocina antiinflamatoria, pero primero vamos a profundizar en qué es la dieta antiinflamatoria.

¿Siempre has tenido habilidad para el orden y la organización y quieres formarte como organizadora profesional? Con The Home Academy vas a poder adquirir todas las competencias propias de esta profesión. En la Escuela llevamos desde 2017 ofreciendo formación presencial para futuras organizadoras profesionales y desde 2018 somos miembros corporativos de la NAPO, el mayor referente internacional en el sector de la organización profesional con sede en Estados Unidos. Si estás dispuesta a dar el paso de convertirte en organizadora de forma profesional y con un respaldo académico lee este artículo.

Por lo general, en verano preferimos hacer una cocina más sencilla, ligera y que requiera poco fuego o poco tiempo de horno. Entre las recetas que podéis elaborar en esta época del año están las quesadillas. Estas tortillas de origen mexicano, que se toman dobladas y rellenas, pueden ser un plato único si las acompañáis de una buena ensalada. Las quesadillas las podéis rellenar de queso (de ahí su nombre), de pisto o verduras asadas, si sois vegetarianos, de pescado o de carne como el pollo, la ternera o el cerdo. En concreto hoy os traemos una propuesta de Rita Cifuentes para rellenar estas quesadillas de bonito, un pescado de temporada que os animamos a cocinar en estos meses de verano.