Cocina

Cuántas veces añoramos las croquetas de nuestras madres o abuelas, aquel cocido que durante horas se preparaba en casa o ese arroz con leche elaborado con cariño para un postre especial y con sabor a hogar. Es cierto que los tiempos han cambiado y los momentos que tenemos para cocinar y la buena actitud que se precisa para ello, en muchas ocasiones, sencillamente, no existen. Sin embargo, todo es cuestión de planificación y de saber gestionar el tiempo. En nuestro Curso de Cocina Actual no sólo os enseñamos a elaborar esas recetas auténticas y esenciales para un menú saludable y variado, sino que también mostramos la forma de organizarnos mejor en la cocina con el poco tiempo del que disponemos en la actualidad.

El invierno es una estación ideal para disfrutar del hogar. Apetece más tener la casa acogedora, recibir a amigos y familia y disfrutar de los pequeños momentos de calma y relax hogareños que podemos crear. También es la época idónea para preparar deliciosas meriendas en casa. Si disponéis de tiempo y encontráis la ocasión, ¿qué tal un té o un café con una Tarta Tatin? Si os animáis, aquí tenéis la receta de nuestra chef de cocina Rita Cifuentes.

Aún quedan celebraciones de Navidad. Si os toca preparar alguno de los menús, os animamos a elaborar este sencillo postre antes de pasar a los turrones y mazapanes. Se trata de un postre muy fácil de elaborar y de lo más apropiado para esta época: Manzana a la naranja.