La alimentación es una de las grandes claves de nuestra salud. Cuidar de ella de forma consciente puede ayudarnos a mejorar nuestro estado físico y anímico, por eso es interesante conocer el poder de los alimentos y cómo consumirlos para obtener los máximos beneficios. La dieta antiinflamatoria es una de las formas de alimentación más saludables que existen. En The Home Academy hemos preparado un calendario de cursos para que puedas aprender cocina antiinflamatoria, pero primero vamos a profundizar en qué es la dieta antiinflamatoria.
Una dieta es una relación de alimentos, cocinados con ciertas técnicas de preparación, que entran de manera habitual en la alimentación del ser humano.
Esta dieta debe tener diferentes características según a la persona a la que vaya destinada, atendiendo a su salud o enfermedad, a su edad, actividad física o estilo de vida.
¿En qué consiste la dieta antiinflamatoria?.-
En primer lugar, como en cualquier dieta, la dieta antiinflamatoria va a ser saludable si los alimentos que la componen tienen un origen sano, libres de pesticidas y contaminantes, son variados, de temporada y están cocinados con técnicas de cocción saludables.
Todo ello, hace que los nutrientes y la vitalidad de los alimentos que conforman la dieta estén alineados con la salud.
La dieta antiinflamatoria la componen una serie de alimentos que ayudan a nuestro metabolismo a combatir y evitar estados inflamatorios en el organismo. No sólo hinchazón, también inflamaciones agudas o crónicas causadas por diferentes patologías.
Estos alimentos, ricos en antioxidantes, contienen nutrientes imprescindibles para luchar contra los procesos oxidativos e inflamatorios y ayudan al organismo a fabricar sustancias antinflamatorias, por lo cual es más que interesante que nos fijemos en cuáles son.
Similitudes con nuestra Dieta Mediterránea.-
La dieta antiinflamatoria es una dieta similar a la dieta mediterránea, donde predominan las verduras, frutas, aromáticas y aceite de oliva virgen extra.
Esto hace que sea muy fácil y recomendable seguirla, ya que sus texturas y sabores forman parte de nuestras referencias culinarias.
Es importante recordar que las cantidades de estos alimentos deben adaptarse a las necesidades de cada persona, en cuanto a edad y actividad física.
La alimentación adecuada, el ejercicio diario adaptado a la edad, los proyectos de vida y los encuentros sociales son fundamentales para el autocuidado y mantenerse en buen estado física y anímicamente.
Clases de Cocina Antinflamatoria.-
Desde The Home Academy hemos calendarizado una serie de clases presenciales de cocina antiinflamatoria para enseñarte a introducir estos alimentos en tu dieta de forma saludable y rica al paladar.
Si quieres saber cuándo será nuestra próxima clase presencial de cocina antiinflamatoria, llama al + 34 670 79 81 13 o escribe a info@thehomeacademy.com y te informaremos.
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