Cocina

Si hay un momento del año en el que se puede disfrutar más y mejor de los espárragos es la primavera. En los meses de abril y mayo los encontramos en todo su esplendor para elaborar riquísimas recetas llenas de sabor y propiedades saludables. En esta ocasión os proponemos acompañarlos con unas galletas saladas de queso, que también podéis preparar en cualquier otro momento solas, como aperitivo, ¿os atrevéis?

El salmorejo, típico de Córdoba, es uno de nuestros platos preferidos. Nos entusiasma elaborar esta receta con los grupos de jóvenes extranjeros que vienen a The Home Academy a conocer la alimentación y la cocina española y a todos ellos les parece delicioso. ¿Os apetecería prepararlo alguno de estos días como entrante o primer plato? Esta es la receta de Rita Cifuentes, os sorprenderá su sabor y su sencillez.

Las coronas, monas de Pascua y hornazos, forman parte de nuestra cocina dulce de primavera. Si estás en casa estas vacaciones de Semana Santa, te animamos a elaborar esta deliciosa y dulce Corona de Pascua. Si tienes niños, quizás les apetezca decorar unos huevos para presentar este rico y vistoso bollo dulce.