Cocina

El salmorejo, típico de Córdoba, es uno de nuestros platos preferidos. Nos entusiasma elaborar esta receta con los grupos de jóvenes extranjeros que vienen a The Home Academy a conocer la alimentación y la cocina española y a todos ellos les parece delicioso. ¿Os apetecería prepararlo alguno de estos días como entrante o primer plato? Esta es la receta de Rita Cifuentes, os sorprenderá su sabor y su sencillez.

Las coronas, monas de Pascua y hornazos, forman parte de nuestra cocina dulce de primavera. Si estáis en casa estas vacaciones de Semana Santa os animamos a elaborar esta deliciosa Corona de Pascua. Si tenéis niños, quizás les apetezca decorar unos huevos para presentar este rico y vistoso bollo dulce.

Las croquetas son una preparación muy de casa. Asociadas a la paciencia y al tiempo del que disponían para cocinar nuestras abuelas y muchas madres. Son una delicia, sencilla y apetecible para mayores y niños. En The Home Academy somos verdaderos fans de las croquetas, por eso, si disponéis de tiempo suficiente, os recomendamos que no dudéis en disfrutar de la calma de vuestra cocina para hacer la masa y contad con todos los que viven con vosotros en casa para que os ayuden a dar forma a esas riquísimas croquetas. Seguro que las degustaréis con mayor entusiasmo y complicidad.