Cocina

El otoño y el invierno invitan a disfrutar del hogar. Apetece más tener la casa acogedora, recibir y disfrutar de los pequeños momentos de calma hogareños. También es la época idónea para preparar deliciosas meriendas en casa. Si dispones de tiempo, te animamos a poner a prueba tus dotes reposteros preparando esta tarta Tatin de manzana para una merienda en casa. Aquí tienes la receta de nuestra chef de cocina Rita Cifuentes para que te salga deliciosa.

Aún quedan celebraciones de Navidad. Si os toca preparar alguno de los menús, os animamos a elaborar este sencillo postre antes de pasar a los turrones y mazapanes. Se trata de un postre muy fácil de elaborar y de lo más apropiado para esta época: Manzana a la naranja.

Hay dulces sin los cuales no habría una Navidad completa y el turrón es uno de ellos. En The Home Academy disfrutamos con esas bonitas y bien surtidas bandejas de turrones, preparadas con tiempo y cariño, cuidando los detalles de su presentación y salida a escena en nuestras comidas y cenas navideñas. Pero también, hay deliciosas recetas que pueden elaborarse con turrón, como este maravilloso soufflé, un éxito seguro en vuestra mesa. Os contamos cómo prepararlo con la ayuda de nuestra Chef de Cocina, Rita Cifuentes.