El bollo suizo, un clásico en The Home Academy
Una de las preparaciones dulces de mayor éxito en nuestro Living es el bollo suizo. Cuando estuvimos diseñando la carta de nuestros desayunos y meriendas quisimos incluir este clásico de la repostería, que nada tiene que envidiar al mejor brioche francés. Nosotros los preparamos en la cocina de The Home Academy, y verdaderamente están riquísimos recién salidos del horno o a la plancha, acompañados de mantequilla y mermelada.
The Home Academy con la salud
De vez en cuando, The Home Academy también sale de su Casa-Escuela para participar en foros donde la salud o la alimentación ocupan ese lugar relevante que merecen en nuestra vida. De este modo, el pasado domingo, The Home Academy participó en la Primera Jornada de Terapias Alternativas. Así vivimos aquella mañana.
Torrijas, uno de nuestros dulces de sartén favoritos
Las torrijas son uno de los dulces que más ligados están con el “hogar”. Es una receta estacional que cada uno hace en casa de la manera que aprendió o le enseñaron sus madres y abuelas, por eso tienen esa esencia de lo verdaderamente hogareño. Además, el hecho de que sea tradición tomarlas una vez al año las hace especialmente deseadas. Os animamos a elaborarlas estos días con una receta de Rita Cifuentes.
