Gazpacho, nuestro clásico favorito del verano
El gazpacho es una de las sopas frías más interesantes del recetario tradicional español. En The Home Academy somos tan fans del gazpacho que nos gustaría que las generaciones venideras siguieran elaborando este plato y que nuestro país presumiera de él más allá de sus fronteras. Su preparación es sencillísima, rápida y nos evita encender el fogón o el horno cuyo calor poco apetece en esta época. Estamos seguros de que más de una vez habéis hecho gazpacho en casa, pero si no, aquí tenéis la receta, si la realizáis ya no querréis probar otro.
Un taller para Lumu
El pasado viernes, mientras en The Home Academy disfrutábamos de una fiesta con taller de cócteles y concierto de música antigua, Lumu, un chico de 23 años de Nansana (a 12 kilómetros de Kampala, la capital de Uganda) estaba cada vez más cerca de cumplir su sueño.
Una bebida refrescante para este verano
Otra de las bebidas frías que nos gusta preparar en The Home Academy en los meses de calor es el Agua de Jamaica. Esta rica bebida la elaboramos con hibisco, una flor de color rojo intenso y con un sabor ácido que recuerda a la frambuesa. Os contamos cómo prepararla en casa este verano.