Llevar el tupper al trabajo para comer es una práctica más que habitual si se quiere cuidar de la economía doméstica y mantener nuestros hábitos alimentarios. Sin embargo, hay muchísimas personas a las que les supone un gran esfuerzo preparar la comida cada día y sobre todo pensar qué recetas elaborar para que conserven mejor su sabor y aspecto a la hora de tomarlas.

Celia, una alumna de nuestro Curso Exprés “Organiza tu casa”, hace poco realizó un Clase Privada de Planificación de Menús en The Home Academy. Su idea era poder organizarse mejor a la hora de preparar los platos que llevaría a la oficina y aprender a diseñar ese plan de menús para que fuera saludable, rico, nutricionalmente completo, y, aunque parezca rizar el rizo, también bonito y apetecible a la vista.

Cuando Rita y María soñaban con hacer realidad The Home Academy, lo hacían con la idea de ayudar a las personas a REENCONTRARSE con el HOGAR. Cada uno con el suyo y a su manera, pero también les motivaba la certeza de que el hogar es mucho más que el lugar donde habitamos, el hogar es un SENTIMIENTO.

Por lo general, vivimos en un estado de aceleración que nos impide atender con suficiente tiempo y cuidado lo más preciado que poseemos y que forma parte de lo que SOMOS. ¿Y si por un momento observáramos nuestro hogar? ¿Y si analizáramos lo que de verdad importa en nuestra vida? Si lo hiciéramos seguro que el HOGAR y las PERSONAS a las que queremos ocuparían los primeros puestos en nuestro orden de prioridades. Seguro que se nos ocurrirían un buen número de bonitos momentos para IMAGINAR, SENTIR y CREAR en CASA. Seguro que caeríamos en la cuenta de que en ese sentimiento "de hogar" se alojan RECUERDOS, SENSACIONES y VIVENCIAS que llevamos con nosotros y que muchas de ellas nos hicieron FELICES. Pero también, mirar en lo más profundo de ese sentimiento nos hace proyectarnos hacia el FUTURO, en el cómo queremos VIVIR o en el quiénes queremos SER.

El mundo de las vajillas nos parece emocionante. En The Home Academy somos amantes de esas vajillas completas con todo tipo de platos, fuentes, soperas o tazas de consomé. Con ellas puedes montar las mesas festivas más impresionantes. Sin embargo, se necesita mucho espacio para almacenarlas en casa de un modo adecuado y sobre todo, requieren un cuidado especial si se trata de piezas tan delicadas como las de porcelana de Limoges o de gran calidad como Bavaria, Vista Alegre o Sargadelos. Este tipo de piezas, si son antiguas o si están pintadas o decoradas con oro o plata, deben lavarse a mano con un detergente neutro y una esponja suave.

Si os encantan las buenas vajillas y además contáis con un lugar pequeño para guardarlas, os recomendamos que, en un principio, tan sólo tengáis aquellas piezas necesarias y que poco a poco la vayáis completando. Para ello, elegid un modelo con un diseño que no pierda actualidad para, no sólo ir ampliándola, sino también para poder ir reponiendo aquellas piezas que se vayan rompiendo o deteriorando. Pero, ¿cuáles son las piezas básicas que se deberían tener en una vajilla? Os lo contamos a continuación.

El recibidor de la casa es el lugar donde acogemos y recibimos a las personas que llegan a nuestro hogar. Parece obvio que la función de un recibidor es la de recibir, pero en muchos casos esta primera zona de la casa es, con frecuencia, el lugar donde más puede llegar a reinar el caos si no le damos su verdadero sentido. Es aquí donde se acumulan zapatos, abrigos, bolsos, papeles, paraguas, bolsas, mochilas e infinidad de objetos que no nos ayudarán a dar la bienvenida a nadie, ni a sentir esa paz que nos gustaría experimentar cuando llegamos a casa.

Pero ¿qué aspectos más esenciales debemos tener en cuenta para lograr un recibidor ordenado y armonioso? Desde The Home Academy os queremos dar nuestras 3 claves para que podáis organizar y ambientar vuestro mejor recibidor, con independencia de las dimensiones que tenga.

Puede que uno de vuestros propósitos para la vuelta de vacaciones sea el de ordenar la casa. Si lleváis mucho tiempo fuera, volver es siempre un gustazo y seguro que os hará ver vuestra casa con ojos más amigables y con ganas de cambios que mejoren vuestro bienestar y vivencias en ella. En realidad, la vuelta de vacaciones es uno de los momentos idóneos para reconsiderar qué cosas queréis conservar y cómo vais a reorganizarlas, así como ubicar aquellas compras que habéis realizado en vuestros destinos vacacionales. Si tenéis algunos días antes de incorporaros a vuestro trabajo y actividades diarias y tenéis como objetivo dar un nuevo orden a la casa, podemos ayudaros a lograrlo.

Ordenar puede ser una actividad sin fin, así que os animamos a priorizar aquellos espacios que consideréis que necesitan mayor atención en vuestra casa para conseguir las mejoras que habéis visualizado. Si no sabéis por dónde empezar, desde The Home Academy os recomendamos una serie de pasos para lograr el objetivo del orden.

Las hierbas aromáticas son perfectas para enriquecer cualquier plato que elaboréis en vuestra cocina, pero también para perfumar de forma natural algunos espacios de la casa. Si este verano tenéis la oportunidad de recolectar algunas aromáticas, es el momento idóneo para secarlas y tener suficientes reservas para el invierno. Las hierbas aromáticas pueden ser un condimento básico de vuestra despensa y también una forma sencilla de aportar un agradable perfume a armarios, alacenas y cajones de vuestro hogar.

Para secar cualquier tipo de aromática o flor, tan sólo necesitáis una tabla fina de madera, tijeras, cordel y chinchetas. Si cogéis las aromáticas de vuestro jardín o en el campo, el mejor momento del día para cortarlas es por la mañana, antes de que hayan recibido demasiado sol.

Para proceder a secar las aromáticas, haced un ramo con las hierbas que hayáis escogido, atándolo con un cordel para que quede bien sujeto. Después, colocad una chincheta en la tabla y colgad en ella boca abajo el ramo para que pueda secarse, y así sucesivamente con el resto de aromáticas o flores que queráis secar este verano. A continuación, poned la tabla con los ramos en un lugar oscuro de la casa hasta que pierdan el agua en su totalidad. Una vez que veáis que están secas, descolgadlas de la tabla. Aquellas que vayáis a utilizar para cocinar durante el otoño-invierno, guardadlas en un tarro de cristal para que se conserven bien, las que vayáis a usar para perfumar cajones o armarios, ponedlas dentro de unos saquitos de gasa bien atados con un cordón de algodón. Si disfrutáis con los armarios bien perfumados, también podéis secar piel de naranja con clavos de olor para perfumar las alacenas y muebles donde guardéis la vajilla y la cristalería, descubriréis el agradable perfume que desprende cada vez que abráis estos armarios.

Las cortinas forman parte del estilo decorativo de una casa. Además de poseer la función de oscurecer una habitación y dotarle de un ambiente más íntimo, en invierno nos transmiten esa sensación de “refugio” y calor que buscamos en nuestros hogares. Sin embargo, en verano, lo habitual es retirar las cortinas de tejidos más gruesos y dejar tan sólo los visillos que darán a la casa un aspecto más fresco y liviano. Antes de guardarlas, te contamos cómo limpiar cortinas.