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Cuando los días son muy calurosos apetece mucho más tomar bebidas frescas. El agua, preferiblemente mineral, debería ser la bebida estrella para hidratarnos de forma natural y evitar el exceso de azúcares, pero también podéis elaborar en casa otras bebidas frescas y saludables para incorporar a vuestra hidratación veraniega. Os proponemos una selección de las bebidas saludables que más nos gustan en The Home Academy, creadas por nuestra chef Rita Cifuentes, todas ellas las podéis preparar sin demasiado esfuerzo, de este modo siempre las tendréis listas en el frigorífico para sobrellevar el calor.

Para conservar estas bebidas, lo ideal es utilizar jarras o botellas de cristal que puedan cerrarse adecuadamente. Si disponéis de botellas de vidrio, recicladas de zumos, por ejemplo, lavadlas bien con un jabón neutro o ecológico y tenedlas listas para envasar vuestras bebidas. Es una manera muy práctica de poder almacenar un mayor número de ellas, ya que podéis colocarlas tumbadas en la parte superior de la nevera. También, podéis etiquetarlas de forma divertida para que todos sepan el contenido de cada botella (limonada, agua de Jamaica…) Si tenéis niños será bonito que os ayuden creando sus propias etiquetas, locas y coloridas, además encontrarán en ello una forma divertida de entretenerse en vacaciones.

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Las hierbas aromáticas son perfectas para enriquecer cualquier plato que elaboréis en vuestra cocina, pero también para perfumar de forma natural algunos espacios de la casa. Si este verano tenéis la oportunidad de recolectar algunas aromáticas, es el momento idóneo para secarlas y tener suficientes reservas para el invierno. Las hierbas aromáticas pueden ser un condimento básico de vuestra despensa y también una forma sencilla de aportar un agradable perfume a armarios, alacenas y cajones de vuestro hogar.

Para secar cualquier tipo de aromática o flor, tan sólo necesitáis una tabla fina de madera, tijeras, cordel y chinchetas. Si cogéis las aromáticas de vuestro jardín o en el campo, el mejor momento del día para cortarlas es por la mañana, antes de que hayan recibido demasiado sol.

Para proceder a secar las aromáticas, haced un ramo con las hierbas que hayáis escogido, atándolo con un cordel para que quede bien sujeto. Después, colocad una chincheta en la tabla y colgad en ella boca abajo el ramo para que pueda secarse, y así sucesivamente con el resto de aromáticas o flores que queráis secar este verano. A continuación, poned la tabla con los ramos en un lugar oscuro de la casa hasta que pierdan el agua en su totalidad. Una vez que veáis que están secas, descolgadlas de la tabla. Aquellas que vayáis a utilizar para cocinar durante el otoño-invierno, guardadlas en un tarro de cristal para que se conserven bien, las que vayáis a usar para perfumar cajones o armarios, ponedlas dentro de unos saquitos de gasa bien atados con un cordón de algodón. Si disfrutáis con los armarios bien perfumados, también podéis secar piel de naranja con clavos de olor para perfumar las alacenas y muebles donde guardéis la vajilla y la cristalería, descubriréis el agradable perfume que desprende cada vez que abráis estos armarios.

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En verano siempre anhelamos una casa fresca donde deshacernos de esa desidia y desánimo que nos invade cuando hace tanto calor. Sin olvidar que estas temperaturas son propias de la estación, hay formas de conseguir que la casa esté algo más fresca sin necesidad de hacer trabajar a los aparatos de aire acondicionado desde que nos levantamos hasta que nos vamos a dormir. Lo primero que debemos pensar es que nuestra casa es como nuestro cuerpo, con la llegada del calor, nos pide que la vistamos con colores claros, tejidos frescos y livianos, sombreros que eviten el sol directo y una buena hidratación. Pero, ¿cómo mantener la casa fresca en verano cuando las temperaturas son tan elevadas? En The Home Academy os lo contamos.

Tejidos para la casa acordes al verano: Si tenéis cortinas pesadas o alfombras de lana o de pelo largo, lo ideal es que las retiréis con los primeros días de calor más intenso. En The Home Academy ya os hemos contado en alguna ocasión cómo limpiar las cortinas y las alfombras antes de guardarlas y tenerlas listas para el otoño. Con ello, dejareis los suelos desnudos, manteniendo tan sólo visillos finitos y de tonos claros, a ser posible blancos. Sólo con este gesto, vuestra casa ganará en frescor de una forma sencilla y apreciable.

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Las cortinas forman parte del estilo decorativo de una casa. Además de poseer la función de oscurecer una habitación y dotarle de un ambiente más íntimo, en invierno nos transmiten esa sensación de “refugio” y calor que buscamos todos los “home lovers” en nuestros hogares y que tanto nos reconforta. Sin embargo, en la estación veraniega, lo habitual es retirar las cortinas de tejidos más gruesos y dejar tan sólo los visillos que darán a la casa un aspecto más fresco y liviano.

Las cortinas, como cualquier elemento del hogar también necesitan un mantenimiento de limpieza en vuestra planificación de tareas, así como una limpieza más en profundidad al menos una vez al año, de esta manera las mantendréis siempre bonitas y en buen estado. Su limpieza ordinaria consiste tan sólo en pasar el plumero por la parte de la barra y los frunces para que el polvo no se acumule o también podéis pasar el aspirador con el útil apropiado para ello (normalmente un cepillo circular).

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