Cortar alimentos, un básico de cocina
Nos gusta traeros hoy una de las técnicas de cocina más básicas y a la vez más importantes si queremos que nuestras recetas salgan bien. Algo tan sencillo como cortar los ingredientes, influirá después en la cocción y sabor de los alimentos, así que aquí os damos algunas pistas.
Nuestro armario de ferretero: Antes y Después
Ya os hemos contado en alguna ocasión que The Home Academy es un lugar especial, donde no sólo podréis realizar los cursos y talleres que más os gusten y os inspiren para vuestra casa, como cocina, reciclaje, costura, ambientación…sino que además podréis entrar en nuestro Living para tomar nuestros desayunos y meriendas home-made o pasearos por nuestra pequeña tienda de productos artesanales. Precisamente para la tienda, acabamos de terminar de decorar nuestro armario de ferretero, os invitamos a conocer el antes y el después de este mueble singular.
Cocinando en la Plaza
Queremos compartir con vosotros la bonita experiencia culinaria del pasado domingo. En plena plaza del Ayuntamiento de Torrelodones cocinamos un estofado, una crema y un salteado que hicieron las delicias de grandes y pequeños. Os contamos lo bien que lo pasamos.
