Cómo presentar una crema de calabaza
El otoño y el invierno es tiempo de calabazas. Hay mil maneras de prepararlas pero una que no falla es la crema de calabaza. En la Escuela la preparamos en distintas versiones gracias a nuestra chef de cocina, Rita Cifuentes. Sin embargo, hoy no sólo queremos compartir con vosotros una deliciosa receta de Rita, sino también esta bonita idea de cómo presentar una crema de calabaza.
Otoño en la cuchara
Ya vamos adentrándonos en el otoño y las temperaturas son cada vez más frías, así que se nos ha ocurrido proponeros un receta de cuchara, de temporada y calentita. Judías blancas con calabaza, un placer realizarla y más aún degustarla.
Comenzamos el Curso de Cocina Básica
Comienza uno de los cursos más interesantes de la propuesta de The Home Academy para este otoño. El Curso de Cocina Básica. Con este curso no volveréis a sentir que cocináis “sota, caballo y rey” o que vuestra cocina es aburrida o limitada. Descubriréis que sois capaces de dominar las técnicas y recetas esenciales para hacer cada día, de forma sencilla, sabrosos y variados menús.
