Una delicia llamada Salmorejo
El salmorejo, típico de Córdoba, es uno de nuestros platos preferidos. Nos entusiasma elaborar esta receta con los grupos de jóvenes extranjeros que vienen a The Home Academy a conocer la alimentación y la cocina española y a todos ellos les parece delicioso. ¿Os apetecería prepararlo alguno de estos días como entrante o primer plato? Esta es la receta de Rita Cifuentes, os sorprenderá su sabor y su sencillez.
Jóvenes de New York en The Home Academy
Hemos vivido unos días inolvidables en The Home Academy gracias a la visita de unos jóvenes estudiantes de Nueva York. Coco, Flemming, Noey, Gregor, Dani, Ryan, Jay, sus profesores Elie y Peter, junto con Guille, su “profe” español, son personas que nunca olvidaremos. Estos chicos y chicas neoyorquinos nos han mostrado sus ganas de conocer mejor nuestra cultura y nos han enseñado que la distancia geográfica y el idioma no son barreras para conectar y experimentar lo mejor de las relaciones humanas. Así de bien lo hemos pasado juntos.
Dulce Corona de Pascua
Las coronas, monas de Pascua y hornazos, forman parte de nuestra cocina dulce de primavera. Si estáis en casa estas vacaciones de Semana Santa os animamos a elaborar esta deliciosa Corona de Pascua. Si tenéis niños, quizás les apetezca decorar unos huevos para presentar este rico y vistoso bollo dulce.
