Decálogo para organizar un picnic
Se nota que todos tenemos ya unas ganas inmensas de recibir a la primavera. Las temperaturas más templadas y ese olor inconfundible a sol y flores nuevas nos entusiasman. También surgen ocasiones especiales para vivir más al aire libre. En The Home Academy somos auténticos fans de organizar algún que otro picnic en esta época, ya que, junto con el otoño, la primavera es el momento idóneo para disfrutar de la naturaleza y comer ricas preparaciones campestres. De hecho, a los grupos de viajeros internacionales que vienen a aprender con nosotros cocina española, si van a estar más de un día, siempre les proponemos organizar una jornada en el campo, llenamos nuestras cestas de cosas ricas y nos vamos dispuestos a vivir intensamente ese momento. Igualmente, con la llegada del buen tiempo, más de un cliente nos ha pedido que le preparemos un take away para tomar al aire libre y, la verdad, ¡nos encanta!. Si estáis pensando, como nosotros, en hacer un picnic dentro de poco, os ayudamos a organizar todos los preparativos para que no falte un detalle. ¿Nos acompañáis?
Tender bien para planchar menos
Planchar es una de las tareas que, por lo general, más tedio y desidia despiertan. Sin embargo, planchar es un momento de calma, en el que podemos sentir que cuidamos de nosotros mismos, preparando aquellas prendas con las que nos presentaremos a los demás, o cuidando de las personas que viven con nosotros si nos ocupamos de planchar la ropa de casa o sus prendas de vestir. Sin embargo, es cierto que el tiempo que podemos destinar a esta tarea es limitado, por lo que, hoy más que nunca, necesitamos organizar bien el proceso de planchado.
Uno de los secretos para gestionar mejor el volumen de prendas que tenéis para planchar es tender correctamente. En la mayoría de las ocasiones, si se hace bien este paso previo, seguro que el número de prendas que tendréis que planchar se reducirá considerablemente. De hecho, si tenéis en vuestro armario prendas sintéticas, éstas, en su mayoría, no necesitarán ser planchadas ¿Queréis saber cómo tender para planchar menos? Os lo contamos a continuación.
Una receta de primavera
Cada año, la primavera se abre camino y después del largo invierno nos sentimos deseosos de luz y calor, de nueva vida alrededor en forma de brotes, flores o mariposas. Deseamos que la casa se llene de luz y de olor a primavera y que las fuerzas que cada uno tenemos se vean también renovadas con ilusiones y esperanzas. También en la cocina vemos sus efectos, sobre todo con esa profusión de verduras que comenzarán a aparecer en los mercados dentro de muy poco. En nuestra Casa-Escuela ambientamos con flores y elementos naturales propios del momento y en nuestros Cursos de Cocina introducimos recetas para vivir esta nueva estación, como el plato del que os queremos hablar hoy, ¿queréis saber cómo elaborar una menestra de primavera y cómo limpiar las alcachofas que formarán parte de esta receta?
Las alcachofas son cabezas de cardo con hojas apretadas y recogidas. Las hojas exteriores y las puntas son muy duras y fibrosas, lo que les hace idóneas para utilizar en caldos. El interior, al que llamamos corazón, es blando y de un sabor delicioso. Cuando compréis alcachofas, tened en cuenta que deben parecer pesadas para su tamaño, las hojas interiores han de estar cerradas cubriendo el corazón y éste debe ser bien grande.
Cursos y Talleres de primavera para niños y adultos
No hay nada como vivir las estaciones, cada una con sus particularidades y novedades. En The Home Academy tenemos todo preparado para recibir la primavera. Para ello, hemos diseñado unos Cursos y Talleres que nos harán profundizar en la belleza y energía que nos trae esta época del año. La Cocina, la Ambientación natural y el Cuidado del hogar se visten de aire primaveral para niños y adultos ¿Queréis que os contemos los detalles?