Cómo simplificar tus menús con platos únicos
Si no tienes tiempo para elaborar menús con primeros y segundos platos, elaborar platos únicos para comidas o cenas puede ser una solución muy saludable. Es cada vez más necesario recuperar el espacio de la cocina y volver a una alimentación saludable frente a los platos preparados y utraprocesados. Este tipo de platos están entrando con fuerza en las mesas de los hogares con un marketing engañoso sobre sus cualidades frescas, caseras y saludables. Para The Home Academy es una falsa comodidad que, sin darnos cuenta, tiene un efecto acumulativo en nuestra salud y vitalidad. Si no tienes tiempo o no te gusta cocinar, te contamos cómo simplificar tus menús con platos únicos hechos en casa, para tratar de cuidar un poco más de tu salud y la de tu familia.
10 consejos para hacer la maleta o mochila de campamento
Seguro que los que tengáis hijos ya sabéis a qué campamento irán. Si se trata de un campamento en el que dormirán fuera de casa, hacer la maleta o mochila se convertirá en un básico ineludible. Esta mochila o maleta pasará a ser su armario, por lo que deberá estar bien organizada y llevar lo necesario. Es muy importante que en esta tarea de organizar la maleta los chicos y chicas colaboren activamente, ya que deben aprender a doblar y guardar adecuadamente las cosas teniendo en cuenta que a la vuelta también tendrán que hacerla ellos. Además, al dejarles que le den su orden personal podrán encontrar lo que buscan y tendrán un mayor control de las cosas que llevan, evitando que no se extravíe ninguna prenda y objeto. También podréis ver en ellos su sentido de la practicidad a la hora de decidir qué llevan y qué no.
Para ayudaros en esta tarea, compartimos con vosotros nuestros 10 consejos para hacer la maleta de campamento. ¿Queréis saber cuáles son?
Salmón marinado, una receta para triunfar
El salmón marinado es un plato facilísimo de elaborar y que suele gustar a todo el mundo. A pesar de su sencillez, es una receta que podéis ofrecer como aperitivo o como plato estrella en los buffets, brunchs o comidas que vayáis a preparar para recibir en casa. El salmón marinado podéis servirlo en finas lonchas o en taquitos en una fuente blanca de loza o en madera con distintos tipos de panes, biscotes o blinis, pero también lograréis sofisticarlo con otros ingredientes. De este modo, podéis elaborar rollitos de salmón rellenos de queso crema y alcaparras, de guacamole o de mantequilla de berros o de aromáticas. El salmón marinado también es el compañero perfecto de crêpes salados o el toque especial para unos huevos revueltos o para un plato de pasta fresca. Incluso, si tenéis poco tiempo será la solución a una cena improvisada si lo ponéis sobre unas tostas de pan. Otra forma de tomarlo es servirlo con guarnición de patatitas hervidas o ensalada, como veréis en esta receta de Rita Cifuentes que esperamos que os guste.
Cuando comprobéis lo fácil que es elaborar el salmón marinado, seguro que será un básico de vuestros menús para tomar de vez en cuando en casa y también para sorprender a vuestros invitados en cualquier celebración. Además, es una receta de lo más práctica para recibir, ya que al tener que elaborarla con antelación, habréis resuelto uno de los platos del menú y ganaréis tiempo para organizar el resto de preparativos.
