Guisos que nos hablan del calor del hogar
El otoño y el invierno son las estaciones que mejor se prestan a disfrutar de la casa y sobre todo de la cocina. En ella, podemos hacer guisos que nos transportan a otros momentos vividos, quizás a la infancia, y que, sin duda, nos hablan del calor del hogar.
Profesores universitarios de Alaska en The Home Academy
El pasado martes, The Home Academy acogió la visita de un grupo de profesores universitarios de Alaska que, de la mano de AIPC Pandora, han viajado a España para conocer la Historia, cultura y el contexto social y político de nuestro país. En The Home Academy han podido profundizar un poco más en la cultura española a través de nuestra tradición gastronómica. Aprendiendo a hacer paella, sangría y un postre de turrón, han podido descubrir nuestra forma de cocinar y los sabores y aromas de los alimentos españoles.
Crema de lentejas, cocina saludable de otoño
Estamos en la época idónea para cocinar legumbres. Hoy queremos animaros a elaborar esta deliciosa crema de lentejas. Un plato que funciona de maravilla como primero en cualquier menú diario y que también podéis sofisticar para una comida o cena festiva si le añadís pequeños dados de foie micuit al servirla. ¿Queréis comprobar lo fácil que es elaborarla?
