En The Home Academy apostamos siempre por una cocina saludable, en la que se preste especial atención al origen sano de los alimentos y a la forma más idónea de cocinarlos para mantener todos sus nutrientes y vitalidad. Pero también queremos poner en valor las recetas tradicionales que, generación tras generación, se han elaborado en las casas, formando parte de nuestra cultura y de muchos de nuestros recuerdos. Hoy os contamos cómo preparar los buñuelos de viento, ¿nos acompañáis?
La receta que compartimos con vosotros está desarrollada por la chef de cocina, Rita Cifuentes. Los buñuelos de viento son un clásico en esta época del año y al elaborarlos en casa, disfrutaréis de todo el proceso en vuestra cocina y degustándolos después en buena compañía. Será una forma de endulzar el hogar.
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