Así es nuestro Curso Exprés "Organiza tu Casa"
Un Curso para aprender a gestionar la casa de forma sencilla y eficaz y recuperar la armonía en el hogar. Este curso se celebra en 1 sesión de 10 a 18 horas (con comida en formato Brunch incluida) donde aprenderéis a observar vuestro hogar para aprender a organizarlo. Os contaremos cómo realizar las tareas de forma eficaz con el tiempo del que disponéis, así como a distribuirlas en un plan de actuación semanal. Conoceréis a fondo el proceso de colada y plancha para sacarle todo el partido a vuestros electrodomésticos y al cuidado de las prendas de vestir y la ropa de casa. Aprenderéis a Planificar los menús de forma semanal y podréis ahondar sobre sus beneficios en el ámbito económico, nutricional y social así como para la correcta elaboración de la lista de la compra.
Así es nuestro Curso de Hogar a Domicilio "Mi primera Casa"
Este es un curso ideal para parejas o singles que inician una vida nueva en su primera casa. Lo impartimos a domicilio durante 4 horas y en él enseñamos a organizar, planificar y realizar las tareas de la casa sin morir en el intento. Además, les entregamos el Manual básico “Mi primera casa” sobre Organización y Bienestar en el hogar.
Legumbres, exquisitas en ensalada
El verano también es una gran ocasión para tomar legumbres, aunque de otra manera. Es cierto que solemos asociar las legumbres a ricos guisos de invierno, sin embargo comerlas en ensalada nos permitirá aprovechar todos sus beneficios de una forma refrescante y acorde a las temperaturas veraniegas.
Hoy os proponemos una deliciosa ensalada de lentejas que podéis elaborar con lentejas pardinas. Esta variedad, por su pequeño tamaño y su piel fina, se cuece en poco tiempo sin necesidad de que las pongáis en remojo. Si queréis conseguir que la lenteja quede entera después de su cocción, debéis cocinarla con agua abundante y con fuego medio-bajo. Si preferís lentejas de un tamaño mayor, ponedlas a ablandar en agua fría unas seis u ocho horas antes de cocinarlas. Cuando haya transcurrido este tiempo, escurridlas y lavadlas bien. A continuación, ponedlas a cocer en una cazuela amplia, ya que doblan su volumen, y en agua fría. Las lentejas deben cocerse a fuego lento hasta que estén blandas y salarse siempre al final de la cocción. Si queréis hacerlas más digestivas, podéis cocerlas con especias o aromáticas como el hinojo, los cominos, el laurel, la ajedrea o el anís.
Esta ensalada de lentejas con foie que os mostramos hoy es muy fácil de elaborar. Como ingredientes necesitaréis 400 gr. de lentejas pardinas, un diente de ajo, una hoja de laurel, cuatro cebolletas moradas, dos zanahorias, un manojo de cebollino fresco, unas hojas de mejorana fresca (optativo), 100 gramos de foie micuit de pato, sal, dos cucharadas de zumo de limón, una cucharada de vinagre y cinco cucharadas de aceite de oliva virgen extra. ¿Os animáis a preparar este plato? Seguro que el resultado os encantará.