Curso de Planificación de Menús y Batch Cooking

Aunque ¡¡No somos lo que comemos¡¡ los alimentos y el modo de elaborarlos influyen en nuestra salud, estado de ánimo y de bienestar.

La elección de qué comemos y cómo lo comemos es un reflejo de la actitud hacia nosotros mismos. Es salud, vitalidad, es autoestima y cultura,  es compromiso con nuestra manera de cuidarnos y de cuidar a los otros.

Y si tienes hijos, un acto de responsabilidad para educar a los más pequeños en hábitos alimentarios y valores que marcarán toda su vida.

Pero el ritmo de vida actual nos impide dedicar a la cocina todo el tiempo que nos gustaría.

Salir de trabajar, pasar rápido por el supermercado, pensar en la cena para esa noche, preparar el tupper para el día siguiente.

“¡Ay! ¡Se me olvidó comprar los tomates! “

Y deberías descongelar el pescado para la cena con amigos del viernes.

“¿Y si meto una pizza precocinada al horno y ya está?”… No tienes fuerzas para gestionar más tareas hoy.

¿Te identificas con esa sensación?

La propuesta de nuestro taller es recuperar el control y el equilibrio sobre tu alimentación. Di adiós a la improvisación y la culpabilidad con nuestro Taller de Planificación de Menús y Batch Cooking.

Una formación donde aprenderás a recuperar el control y equilibrio sobre tu alimentación de forma más eficaz y en menos tiempo.

Con el Taller Planificación de Menús y Batch Cooking conseguirás:

• Entender qué es una alimentación saludable basada en TUS necesidades. Sin modas ni agobios.
• Inspirarte con recetas perfectas para comidas y cenas.
• Descubrir las técnicas de cocina más saludables.
• Realizar compras racionales y sostenibles.
• Aprovechar mejor los alimentos que ya tienes en la despensa.
• Y conservarlos de forma óptima para no desperdiciar nada.
• Planificar menús semanales que ahorran tiempo, dinero y esfuerzo.
• Cocina de aprovechamiento. Preparar otras recetas con sobrantes e ingredientes no utilizados.
• Equilibrar tu alimentación adquiriendo una visión global.
• Detectar tu mejor momento de la semana para preparar la mayoría de las recetas de una vez.
• Y conocer qué preparaciones realizar por adelantado para ahorrar tiempo.
• Conservar tus recetas de manera adecuada para toda la semana.
• Y cómo regenerarlas de forma segura y deliciosa a la hora de consumirlas.
• Menús deliciosos para disfrutar dentro o fuera de casa.
• Consigue una alimentación equilibrada para toda tu familia, con recetas saludables que encantarán a los más pequeños y a los más grandes.

Planifica tus menús de forma actual, diseñados según tus necesidades vitales, nutricionales, tiempo y presupuesto.
Logra una alimentación SALUDABLE dedicándole el MENOR TIEMPO posible.
.

Cómo vas a aprender

• Formación 100% presencial.
• En un grupo de 5 a 8  alumnos.
• Con Rita Cifuentes, Home Economist y Chef de Cocina Saludable.
• Te enviaremos por e-mail materiales de apoyo del curso. Olvídate de tomar apuntes en clase y disfruta.
• Compartiendo experiencia y complicidad con otras y otros amantes de la organización cocinando.

Quiénes somos

Somos Rita Cifuentes y María González, fundadoras de la Primera Escuela Especializada en Organización y Bienestar en el Hogar.

Rita, tras su formación como home economist, lleva más de 25 años asesorando a familias y marcas de hogar sobre organización y gestión económica y saludable del hogar. Además, es experta en alimentación y chef de cocina saludable y ha colaborado durante más de 15 años, de manera habitual, con las mejores publicaciones de lifestyle en España.

María es periodista, experta en comunicación en agencias de primer nivel y especialista en protocolo social por la Escuela Internacional de Protocolo. Además, de ser organizadora profesional formada en la NAPO (National Association of Productivity and Organizing Professionals)

En 2010 nos conocimos y fue un verdadero Reencuentro. Decidimos crear The Home Academy y convertir nuestra pasión por el hogar en una profesión. Nuestro objetivo: “Que tu hogar esté sano y sea sostenible”. Te enseñamos a transformar tu casa en un espacio de bienestar. También te ayudamos a dar un paso más, si, como a nosotras, te apasiona el hogar, formándote como Organizadora Profesional.

Quiénes serán tus profes:

• Rita Cifuentes, Home Economist y Chef de Cocina Saludable

Temario:

• Qué es un alimento saludable.
• En qué consiste la nutrición y el proceso digestivo.
• Qué es la vitalidad de los alimentos.
• Técnicas de cocinado adecuadas para cada alimento.
• Los diferentes grupos de alimentos y sus aportes nutricionales.
• Cómo realizar una lista de la compra perfecta.
• Alimentos de temporada y proximidad.
• Recomendaciones de los básicos de despensa.
• Orden de cocina y despensa para ahorrar tiempo.
• Cómo planificar un menú.
• Elaboración de menú patrón.
• Elaboración de menú semanal.
• Batch Cooking: Prepara en una tarde las recetas base de toda la semana.
• Organización de tareas de cocina para ahorrar tiempo.
• Métodos de conservación de alimentos.
• Técnicas saludables de regeneración de alimentos.

Dos mañanas para cambiar al completo tu relación con la alimentación. Conoce los fundamentos, domina las técnicas y organiza las tareas.

Disfruta como nunca del placer de alimentarte.