¿Qué es el Batch Cooking?
Quizás has oído hablar de estas dos palabras de origen anglosajón “batch cooking”. Su significado en español no es otra cosa que cocinar para la semana. El batch cooking es un método que te ayudará a cocinar en pocas horas los menús que tomarás en una semana. Esta forma de organizarte en la cocina te permitirá ahorrar tiempo y dinero y a comer de una forma más saludable a pesar de los ritmos acelerados de vida que habitualmente llevamos.
Cómo organizar el espacio de ropa blanca
No hace tanto que en las casas se destinaba un armario a la ropa blanca. Así se llamaba al espacio donde se guardaban sábanas, toallas y mantelerías. Estas prendas de hogar se englobaban bajo la denominación de ropa blanca porque en su mayoría estaban confeccionadas con algodón sin teñir o blanqueado antes de la hiladura.
Además, al ser ropa de mucho uso era necesario blanquearla generalmente exponiéndola al sol, que al mismo tiempo la llenaba de vitalidad y de un agradable olor a limpio. En el siglo XVII ya encontramos cuadros en los que se representan armarios donde albergar la ropa de la casa, y en la literatura, alusiones a estos maravillosos espacios de casas antiguas donde todo era colocado con la mayor delicadeza y sentido común.Cómo planificar tus menús
Si trabajas fuera y dentro de casa es muy posible que sientas que tienes poco tiempo para organizarte. Y esto puede que te lleve con frecuencia a improvisar tus comidas, realizando una compra impulsiva y desordenada de alimentos y alimentándote peor de lo que te gustaría.
Si te apetece coger las riendas de tu alimentación el primer paso es planificar los menús.
