En las tardes frías, tomar un chocolate caliente es reconfortante. Es un plan estupendo para recibir en casa en fin de semana o para darte ese pequeño capricho en la tranquilidad y ambiente acogedor de tu hogar. Elaborarlo es una de las cosas más sencillas que existen y el aroma dulce que perfumará la casa no tiene precio. ¿Te animas a prepararlo?.
La receta del chocolate a la taza:
Para hacer esta receta de chocolate a la taza de Rita Cifuentes, necesitas:
- 1 litro de leche entera.
- 225 gr. de chocolate negro de cobertura.
- 25 gr. de chocolate rallado.
Elaborarlo es así de sencillo:
1.- Pon la leche a calentar en un cazo amplio.
2.- Trocea el chocolate.
3.- Cuando la leche comience a hervir, añade el chocolate y retira del fuego durante medio minuto o hasta que el chocolate se ablande completamente.
4.- Vuelve a poner la leche con el chocolate al fuego y remueve constantemente con varillas o cuchara de madera hasta que se deshaga el chocolate y se integre totalmente.
5.- Deja que cueza durante unos minutos.
6.- Si te gusta más dulce, añade azúcar y retíralo del fuego cuando haya espesado.
7.- Decora con chocolate rallado por encima al servirlo en las tazas.
¿Quieres acompañarlo de unos picatostes?
El picatoste es un pan frito, típico de muchos lugares de España.
Para hacer los picatostes necesitas:
- 500 gr. de pan cortado en bastones.
- Aceite de oliva virgen extra para freír.
Los pasos para elaborarlos son:
1.- Pon una sartén amplia al fuego.
2.- Corta el pan en rebanadas y después en tiras o bastones.
3.- Cuando el aceite esté caliente, pero sin que salga humo, fríe con rapidez los trozos de pan, saca y deja reposar sobre papel de cocina.
4.- Para tomarlos, puedes espolvorearlos con azúcar.
Hacer meriendas especiales en casa como esta es muy sencillo y ameniza las tardes de invierno. Si quieres planificarte mejor a la hora de cocinar, conoce nuestros Cursos Online de Batch Cooking, te cambiarán la vida.