Otra de las bebidas frías que nos gusta preparar en The Home Academy en los meses de calor es el Agua de Jamaica. Esta rica bebida la elaboramos con hibisco, una flor de color rojo intenso y con un sabor ácido que recuerda a la frambuesa. Os contamos cómo prepararla en casa este verano.

The Home Academy agua de jamaica

 

El hibiscus o hibisco es una planta de la familia de las malváceas y hay numerosas variedades. Son plantas de zonas cálidas que se cultivan principalmente en África, América y Asia Tropical. La rosa de Jamaica (hibiscus sabdariffa) se usa en la elaboración de bebidas, tés, mermeladas y también como verdura.

El Agua de Jamaica que preparamos en The Home Academy la elaboramos con las flores deshidratadas de hibisco que encontramos en los herbolarios. Podéis prepararla por la mañana y mantener refrigerada en jarras o botellas de cristal en la nevera para ir tomándola a lo largo del día. Aquí tenéis la receta que gusta a mayores y niños.

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